V petek smo imeli učenci od 7. do 9. razreda kulturni dan, na katerem je bila naša pozornost usmerjena na filmsko umetnost. Ogledali smo slovenski film Ne pozabi dihati, ki je prejemnik letošnje nagrade Vesna za najboljši igrani celovečerni film in najboljšo fotografijo na Festivalu slovenskega filma.
Osnovna tema je obdobje odraščanja. Ne pozabi dihati govori o odnosih v družini, prvi ljubezni, posesivnosti, mladostniški nepremišljenosti in o soočanju z izgubo ljube osebe.
Po ogledu smo se pogovarjali o vsebini in izražali svoje različne vtise. Nastali so tudi poustvarjalni izdelki. V glasilu objavljamo strip Vida Chromija iz 7. b in ilustracijo Eme Škruba iz 9. b razreda.
V karanteni smo že šesti teden. Čas se vleče iz dneva v dan, hkrati pa hitro leti mimo. Ko me je učiteljica prosila, da napišem še nekaj za spletno glasilo Mladi veter, sem se odločila, da z vami delim recept, ki sem ga zelo, zelo rada pekla dve leti nazaj. Nanj sem se spomnila, saj ga je moj brat resnično oboževal. Če je všeč njemu, bo verjetno všeč tudi vam.
Želim vam veliko čudovitih trenutkov pri peki.
Mojca Miklič
KOKOSOVE KOCKE S KREMO
KOCKE
KREMA
6 jajc
250g sladkorja
300g moke
3 ali 4 žlice oljčnega olja
1,5 dl mleka
1 vanilin sladkor
1 pecilni prašek
150g sira mascarpone
5 dl sladke smetane
4-5 žlic kokosove moke
3 žlice sladkorja v prahu
KOCKE
Z električnim mešalnikom zmešaj jajca, sladkor in vanilin sladkor, postopoma dodaj mleko in olje.
Skozi cedilo presej moko in pecilni prašek ter dodaj jajčni mešanici. Mešaj, dokler ne nastane gladka emulzija.
Vlij v pekač.
Pečico segrej na 180°C ter peci pol ure oz. 40 minut.
Ko je pečeno, vzemi iz pečice in pusti, da se ohladi.
—————————————————————————————————————————
KREMA
Mascarpone, smetano in sladkor v prahu stepi, dokler ne dobiš relativno stabilne zmesi.
Dodaj kokosovo moko in še enkrat malo mešaj.
—————————————————————————————————————————
DEKORACIJA
Pecivo nareži na kocke.
Nanje nanesi kremo. Lahko si ustvarjalen in preizkušaš različne načine.
Če želiš, lahko izdelek še posuješ s sladkornimi mrvicami in drugimi okraski.